Potong dadu tempe. Kukus tempe selama 15 menit. Lalu hancurkan dengan ulekan.

Tambahkan terigu, garam, dan kecap manis. Aduk rata sampai padat dan bisa dibentuk.

Bentuk steak tempe dengan cetakan bulat atau menggunakan tangan. Bisa jadi satu buah saja ukuran besar, kalau saya dibagi lagi jadi tiga buah jadi ukurannya kecil.

Panaskan minyak atau mentega. Masak steak tempe hingga matang kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisa minyaknya bisa dipakai untuk saus bbq.

Panaskan lagi minyaknya. Tumis bawang putih sampai harum. Lalu, tambahkan saos tomat, kaldu, merica, dan air. Aduk rata.

Setelah mendidih, tambahkan gula pasir. Aduk sampai agak mengental.

Siapkan steak tempe di piring, bisa ditambah sayur kukus seperti buncis dan wortel. Tuangkan saus bbq langsung di atas steak. Sajikan selagi hangat. 👍