นำพริกแกงส้มละลายในน้ำ ตั้งไฟพอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ค่อยใส่กุ้ง ดอกกะหล่ำ ชิมรสตามชอบ

ตามด้วยดอกหอม เป็นอันเสร็จค่ะ