ตั้งกระทะใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะ ใส่มัน มะเขือเทศ หอมใหญ่ แครอท ลงผัดให้หอมเคล้ากับเนยสัก 5 นาที ไม่ต้องสุกพักไว้ก่อน

จากนั้นในกระทะใบเดิมใส่เนยลงไป ใส่กระเทียมลงผัด ตามด้วยเนื้อลงผัดไม่ต้องสุก ผัดพอเคล้ากับเนยพอเนื้อตึงๆ ใส่หม้อความดัน เติมน้ำใส่ซอสเปรี้ยว ใบกระวาน เกลือน้ำตาล ซอสมะเขือเทศครึ่งขวดเล็กซอสปรุงรสหม้อความดันใช้เวลา 9 นาที

หลังจากรอเนื้อเปื่อยตั้งหม้อใส่น้ำ แล้วนำมันฝรั่งลงต้มก่อน เพราะสุกยากแล้วตามด้วยแครอทใกล้จะสุกทั้งคู่จึงใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศลงไป เมื่อทุกอย่างสุกตักขึ้นพักไว้ก่อน อย่าให้เละนะจ๊ะ

เอาน้ำที่ต้มเนื้อมาในข้อ 4 มาต้มแล้วไปปรุงรสให้เข้มขึ้น ใส่ซอสมะเขือเทศอีกครึ่งขวดลงไป ชิมรสชาติให้มีเค็ม เปรี้ยวอ่อนๆ เค็มนิดๆ หวานปลายๆ และเติมพริกไทยป่นลงไปให้มีรสเผ็ดนิดๆ จากนั้นนำแป้งข้าวโพดมาละลายน้ำ พอน้ำเดือดจึงค่อยๆ ใส่น้ำแป้งลงไปให้พอหนืด ชิมรสอีกครั้งก่อนตักเนื้อลงไปผสมเป็นอัน เสร็จตักราดข้าวแสนอร่อย ใครจะทานคู่กับอาจาดก็อร่อยไปอีกแบบ