Chicken Katsu Curry Rice

Name: Chicken Katsu Curry Rice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam filet tipis jadi 5/6 bagian; 2 buah kentang ukuran sedang (potong dadu); 2 buah wortel ukuran besar (potong dadu); Tepung bumbu sajiku; Tepung roti; 1 butir telur (kocok); 5 siung bawang putih haluskan; 3 sdt garam halus; 2 sdt royco; 3 sdt lada halus; 1 bungkus bumbu instan kare indofood; Setegah Bawang bombay (potong cincang); Garam, Gula pasir, Lada; secukupnya Air; 1,5 sdm tepung maizena (larutkan dg air)

Rima Suci @rima_suci15

Chicken Katsu Curry Rice

Rima Suci @rima_suci15

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam filet tipis jadi 5/6 bagian
2 buahkentang ukuran sedang (potong dadu)
2 buahwortel ukuran besar (potong dadu)
Tepung bumbu sajiku
Tepung roti
1 butirtelur (kocok)
Bumbu Ayam Katsu
5 siungbawang putih haluskan
3 sdtgaram halus
2 sdtroyco
3 sdtlada halus
Bumbu Curry
1 bungkusbumbu instan kare indofood
Setegah Bawang bombay (potong cincang)
Garam, Gula pasir, Lada
secukupnyaAir
1,5 sdmtepung maizena (larutkan dg air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Filet ayam menjadi beberapa bagian sedikit tusuk2 dengan garpu, marinasi dengan bawang putih,garam,lada,royco tutup wadah dan diamkan 30menit
2

Balurkan ayam ke dalam tepung bumbu lalu telur dan terakhir tepung roti tepuk2 sampai rata sisihkan diamkan
3

Goreng ayam dengan api kecil bolak balik dan sesekali tusuk supaya matang sampai dalam. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan lalu potong2
4

Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu kare aduk sampai rata. Masukkan wortel beri air tunggu sampai setengah empuk lalu kentang tutup sampai empuk beri garam, lada, gula pasir, royco smpai pas. masukkan larutan maizena aduk sampai kental
5

Chicken Katsu Curry Rice siap dihidangkan