Daging Gepuk Gurih Manis (Empal Empuk)
Sumber : @ge_aja_simple
Sebenarnya saya ga suka mengkonsumsi daging sapi, tp demi ikutan #pekanposbar minggu ini, saya coba mengolah daging sapi.... dan suami serta anak2 pada kesenangan karena mereka udah lama menunggu mamanya membuatkan lauk daging sapi 😂😂
Makasih @ge_aja_simple atas resepnya, enak mantap.
Saya modif dan sesuaikan bahan serta proses pengolahannya...
Daging Gepuk Gurih Manis (Empal Empuk)
Sumber : @ge_aja_simple
Sebenarnya saya ga suka mengkonsumsi daging sapi, tp demi ikutan #pekanposbar minggu ini, saya coba mengolah daging sapi.... dan suami serta anak2 pada kesenangan karena mereka udah lama menunggu mamanya membuatkan lauk daging sapi 😂😂
Makasih @ge_aja_simple atas resepnya, enak mantap.
Saya modif dan sesuaikan bahan serta proses pengolahannya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 daging berlawanan serat (agar mudah empuk) dg ketebalan 0,5 - 1 cm. Cuci bersih.
- 2
Haluskan seluruh bumbu, lalu pukul2 daging diatas bumbu pake ulekan.
- 3
Pindahkan daging dan bumbu halus ke kuali tambahkan daun salam + air, masak diungkep dg api sedang cenderung kecil dengan kuali ditutup.
- 4
Masak hingga air agak berkurang, kemudian ambil daging satu persatu gepuk2/pukul2 lagi hingga seratnya terurai.
Kembalikan daging ke kuali, ungkep kembali hg airnya kering, bila dirasa daging masih kurang empuk, tambahkan sedikit air dan ungkep lagi.
- 5
Bila sudah empuk, goreng sebentar dg secukupnya minyak, dibalik cukup 1x.
Hidangkan dg taburan bawang goreng.
Sebagiannya disimpan dikulkas, goreng pas mau disantap 😋
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)