หมูกร๊อบ...กรอบบบบ
panuvit prakhongkep @Fpanu19
หมูกรอบเป็นเมนูที่ใครหลายๆ คน ต้องอยากทำเมื่อได้หม้อทอดไร้น้ำมันมาวันนี้ผมจะมาแบ่งปันสูตรกันครับ
หมูกร๊อบ...กรอบบบบ
หมูกรอบเป็นเมนูที่ใครหลายๆ คน ต้องอยากทำเมื่อได้หม้อทอดไร้น้ำมันมาวันนี้ผมจะมาแบ่งปันสูตรกันครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นหมู บั้งหมูแบบในภาพแล้วนำไปล้างน้ำ นำหมูมาแช่น้ำส้มสายชู เอาด้านหนังลงเท่านั้นให้น้ำส้มสายชูมิดหนังหมู ประมาณ 15-20 นาที
- 2
นำหมูมาซับน้ำส้มสายชู ซับค่อนข้างแห้งประมาณนึงแล้วทาเกลือปริมาณแล้วแต่ชอบเค็มมากเค็มน้อย แล้วพักทิ้งไว้ 5-10 นาที
- 3
เราจะอบทั้งหมด 3 รอบ
รอบที่ 1 เอาด้านหนังหมูขึ้นใช้ไฟ 80/60 นาที
รอบที่ 2 เอาด้านหนังลงเอาเนื้อหมูขึ้นใช้ไฟ 200/15 นาที
(ครบ 2 รอบ หนังหมูจะเริ่มฟูแบบในภาพ)
- 4
รอบที่ 3 รอบสุดท้าย พลิกเอาด้านหนังขึ้นมาอีกรอบเอาด้านเนื้อลงใช้ไฟ 200/15 นาที เราก็จะได้หมูกร๊อบบบบบ....กรอบบบแล้วครับ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15908731
ความคิดเห็น (5)