Bitterballen Cheese

Name: Bitterballen Cheese
Yield: 15 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm tepung terigu; 2 buah sosis; 1 batang keju melt; 3 butir bawang putih cincang; 1/2 bawang bombay cincang; 2 sdm mentega; 200 ml susu cair putih; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu jamur; 2 sdm tepung terigu; 1 butir telur; Tepung panir/ roti

clairine @clay_rine

Bitterballen Cheese

clairine @clay_rine

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

15 potong

5 sdmtepung terigu
2 buahsosis
1 batangkeju melt
3 butirbawang putih cincang
1/2bawang bombay cincang
2 sdmmentega
200 mlsusu cair putih
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada
1/2 sdtgula
1/2 sdtkaldu jamur
Untuk goreng
2 sdmtepung terigu
1 butirtelur
Tepung panir/ roti

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lelehkan mentega kemudian masukkan cincangan bawang putih dan bombay. Aduk hingga harum
2

Tuang sosis yang sudah dipotong dadu kecil. Masak hingga wangi
3

Masukkan 5 sdm tepung terigu, aduk perlahan hingga rata
4

Tuang susu cair sambil diaduk kembali. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, dan gula
5

Masukkan parutan keju melt kemudian aduk merata (hingga adonan lengket). Matikan api dan diamkan sebentar
6

Ambil sedikit adonan kemudian dipipihkan. Potong keju melt dengan ukuran dadu, masukkan di tengah adonan, lalu tutup kembali berbentuk bola
7

Gulingkan bola bitterballen ke dalam tepung terigu, kemudian telur (kocok), dan terakhir ke tepung roti
8

Masukkan bola bola bitterballen ke dalam freezer sekitar 15 menit. Keluarkan dan goreng dengan minyak panas