สะโพกไก่เลาะกระดูก กับ เอ็นออก เอาไปเก็บไว้ทำเมนูอื่น

เอาที่จิ้มๆ ให้ทั่วทั้ง 2 ฝั่ง โรยเกลือชมพูบดหยาบ และพริกไทยดำบดหยาบทั้ง 2 ด้าน ทิ้งไว้ 15 นาที ในอุณหภูมิห้อง

ทำซอสเกรวี่ ใส่ส่วนผสมลงหม้อนำไปตั้งไฟ พอเดือด และหอมใหญ่สุกนิ่มดี เติมแซนแทนกัม คนให้เข้ากันพักไว้

ใส่น้ำมันมะพร้าวลงในกระทะ ตามด้วยกระเทียมซอย ทอดให้เหลือง ตักขึ้นพักไว้

เปิดไฟอ่อน ใส่ไก่ลงไปในกระทะ ใช้เวลาประมาณ 15 นาที จึงกลับด้านทอดต่ออีก 10 นาที กลับด้านอีกครั้ง ปิดไฟ ทิ้งไก่ไว้ในกระทะ 3 นาที จึงตักขึ้นเตรียมจัดจาน

ขอให้มีความสุข และสนุกกับการกินคีโตนะคะ🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄🌄