Lele Bakar + sambal

Name: Lele Bakar + sambal
Yield: 10 lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor lele; Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng; 2 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1/2 sendok makan garam; 1/4 sendok penyedap rasa; 1/4 sendok ketumbar; 1/4 sendok kaldu bubuk (Royco); 1/4 sendok lada bubuk; 1 sendok makan minyak goreng; 1 sendok makan gul jawa sisir; 1/4 sendok makan Royco; 2 sendok makan kecap manis; 1/2 sendok ketumbar halus; 1 sendok makan lada bubuk; 1/2 siung bawang putih; 6 buah cabai rawit merah; 1 buah cabai merah keriting; 1/4 sendok makan garam; 1/4 sendok penyedap rasa; 1/2 sendok makan minyak goreng

Nisa @cook_19659030

Olahan lele bakar, gurih manis

Lebih banyak

Lele Bakar + sambal

Nisa @cook_19659030

Olahan lele bakar, gurih manis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10 lele

10 ekorlele
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Marinasi lele goreng
2 siungbawang putih
1 cmkunyit
1/2 sendok makangaram
1/4 sendokpenyedap rasa
1/4 sendokketumbar
1/4 sendokkaldu bubuk (Royco)
1/4 sendoklada bubuk
Bumbu oles lele Bakar
1 sendok makanminyak goreng
1 sendok makangul jawa sisir
1/4 sendok makanRoyco
2 sendok makankecap manis
1/2 sendokketumbar halus
1 sendok makanlada bubuk
Sambal bawang
1/2 siungbawang putih
6 buahcabai rawit merah
1 buahcabai merah keriting
1/4 sendok makangaram
1/4 sendokpenyedap rasa
1/2 sendok makanminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Bersihkan lele, tiriskan.
2

Ulek semua bumbu marinasi lele goreng. Balurkan merata ke lele, diamkan minimal 15 menit.
3

Sambil menunggu bumbu lele meresap, Campur semua bumbu Marinasi lele bakar, sisihkan.
4

Panaskan minyak goreng untuk menggoreng lele, goreng lele hingga matang. Sisihkan.
5

Oles bumbu lele bakar merata, panaskan teflon, bakar lele hingga matang.
6

Uleg semua bahan sambal bawang, setelah halus siram dengan minyak goreng panas, hidangkan.
7

Lele bakar+sambal bawang siap dihidangkan bersama lalapan dan nasi hangat.
8

Semoga bermanfaat.