17. Panada isi ikan tongkol suwir
Kembali lagi dengan jualan jajan saya bun bun smua, panada dit4 saya tinggal dijual 10rbu 5biji krna saya rasa ko gk tega mw jualan segitu jdi rada ngelawan pasaran saya jual 5rbu 3biji itu pun alhamdulilah untung nya sdh ada. Semangad buat para pejuang receh macem saya🤗
17. Panada isi ikan tongkol suwir
Kembali lagi dengan jualan jajan saya bun bun smua, panada dit4 saya tinggal dijual 10rbu 5biji krna saya rasa ko gk tega mw jualan segitu jdi rada ngelawan pasaran saya jual 5rbu 3biji itu pun alhamdulilah untung nya sdh ada. Semangad buat para pejuang receh macem saya🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur rata tepung trigu, gula pasir, ragi instan
- 2
Masukan telur, garam, air sedikit demi sedikit. Ulenin sampai adonan kalis elastis (hentikan penambahan air kalo dirasa sudah cukup kalis)
- 3
Tutup serbet diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat
- 4
@#carbut isian panada#@
- 5
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk
- 6
Masukan ikan tongkol yang sudah dikukus dan disuwir halus
- 7
Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kasi sedikit air, msak sampai air menyusut dan koreksi rasa
- 8
Setelah 1 jam buka serbet dan kempeskan adonan
- 9
Siapkan talenan, taburi dengan sedikit terigu agar tidak lengket, bagi adonan dan bulatkan (saya timbang 25gram)
- 10
Beri secukupnya isian ikan tongkol, rekatkan dan bentuk seperti pastel
- 11
Istirahatkan kembali 20 menit
- 12
Panaskan minyak banyak, goreng panada hingga matang dengan api kecil (balik 1kali saja agar tidak banyak menyerap minyak)
- 13
Panada siap disajikan, lebih enak dimkan dengan saos sambal
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar