Karipap/Curry Puff
Kalo jalan ke Negri sebrang, mesti beli cemilan satu ini. Karena ini cemilan khas Malaysia. bentuk nya seperti pastel tapi ber-layer dan isian nya menggunakan daun kari atau bubuk kari. untuk isian pun mereka memakai Ubi, bukan kentang yaa.. mereka sebut Kledek. Nah, Biar ga perlu jauh-jauh ke Malaysia, kita coba bikin sendiri aja yaa, lumayan untuk stock cemilan keluarga. yuk kita mulai...
#PejuangGoldenBatikApron
Karipap/Curry Puff
Kalo jalan ke Negri sebrang, mesti beli cemilan satu ini. Karena ini cemilan khas Malaysia. bentuk nya seperti pastel tapi ber-layer dan isian nya menggunakan daun kari atau bubuk kari. untuk isian pun mereka memakai Ubi, bukan kentang yaa.. mereka sebut Kledek. Nah, Biar ga perlu jauh-jauh ke Malaysia, kita coba bikin sendiri aja yaa, lumayan untuk stock cemilan keluarga. yuk kita mulai...
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan A, lalu bulatkan menjadi 10 atau 12 bh. sisihkan. maaf saat di mixer lupa motoin hehe..
- 2
Lanjut ke bahan B. campur semua bahan. hingga setengah kalis aja ya. bulatkan hingga 10 atau 12 bh.
- 3
Pipihkan adonan B terlebih dahulu. lalu letak kan adonan A diatasnya. kemudian bungkus adonan hingga adonan A tertutup dan bulatkan kembali. lakukan semua hingga selesai. dan diamkan selama 15 menit.
- 4
Ambil 1 adonan dan gillas memanjang, lalu gulung, dan gilas memanjang lagi. lakukan hingga selesai.
- 5
Jika semua adonan sudah digilas, gulung kembali hingga selesai dan diamkan kembali kurleb 10 menit. jika sudah 10 menit, adonan bisa kita potong menjadi 2 atau 3 bagian. kalau saya 3 bagian ya, biar hasilnya tidak terlalu besar.
- 6
Gilas kembali setiap potongan adonan, kemudian beri isian. sesuaikan aja yaa banyak nya. lipat dan pirintil2. kalo belum punya keahlian memilin atau mrintil2 kek saya, bisa pake cetakan pastel aja hehe.
- 7
Setelah semua selesai, goreng hingga matang. kalo mau disimpan, goreng dulu setengah matang, ga usah terlalu kecoklatan, sekedarnya aja. bisa di simpan di freezer ya, dan goreng kembali jika mau di nikmati.
- 8
Usahakan api nya jangan besar ya. sedang aja, nanti ky punya saya wkwkkw..gimana? tertarik mencoba ga bestie?? yuk jangan lupa di cooksnap yaa.. selamat mencoba #salamkenyang
- 9
Resep isian saya uplod minggu depan yaaa...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar