Préchauffer le four à 180•C.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Ajouter la purée d'amandes et le lait, mélanger.
Incorporer ensuite la farine, la levure et la cannelle, mélanger à nouveau pour obtenir une préparation homogène.

Verser la pâte dans un moule à manqué en silicone de 22 cm de diamètre et enfourner pendant 25 minutes.