Roti Kismis Manis
Kiss miss 😊 gk bosen dengan roti...?! Gaklah yaa buat teman ngupi cocok sekali ☕
Buat teman2 kalau bikin roti jangan lupa cek ragi ya.. sebab ragi adalah bahan utama.
Dalam resep2 saya tidak menggunakan pelembut dll. Jika suka silahkan saja.
Roti Kismis Manis
Kiss miss 😊 gk bosen dengan roti...?! Gaklah yaa buat teman ngupi cocok sekali ☕
Buat teman2 kalau bikin roti jangan lupa cek ragi ya.. sebab ragi adalah bahan utama.
Dalam resep2 saya tidak menggunakan pelembut dll. Jika suka silahkan saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak bahan (A) dengan api kecil aduk terus hingga mengental, namun jangan sampai mendidih ya. Angkat sisihkan biarkan menghangat.
Dalam wadah lain aduk bahan (B) tambahkan adonan water roux, ulen kemudian masuk bahan (C) ulen kurleb 15 mnt sampai kalis masukkan Kismis ulen kembali hingga kismis menempel. Istirahatkan adonan hingga mengembang kuleb 30-60 mnt tergantung suhu ruang.
- 2
Setelah mengembang, kempeskan adonan ulen lembut. Adonan siap dibentuk
- 3
- 4
Adonan yang sudah dibentuk, ditata dalam loyang dan diistirahatkan kembali hingga mengembang 10-30 menitan. Stlh mengmbang oles dgn kuning telur dicampur susu cair kemudian tabur gula pasir.
- 5
Oven hingga matang dan berkulit permukaannya kurleb 15-25 menit tergantung setting apinya
- 6
Selagi hangat, oles roti dengan margarin plus madu agar permukaannya cantik mengkilap
- 7
Semoga bermanfaat. Selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar