Udang Oseng Mentega
Udah lama ngga masak udang, jadi pas stock di kulkas tinggal udang 🤣
Oiya, anakku umur 2,5 th udah bisa makan pedes jadi ini menu juga termasuk menu dia..
Jadi jika para bunda ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau chili oil.. cusssssss...
Udang Oseng Mentega
Udah lama ngga masak udang, jadi pas stock di kulkas tinggal udang 🤣
Oiya, anakku umur 2,5 th udah bisa makan pedes jadi ini menu juga termasuk menu dia..
Jadi jika para bunda ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau chili oil.. cusssssss...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan mentega di wajan, lalu masukkan udang yang sudah dibelah punggungnya (boleh dikupas atau tidak).
- 2
Goreng udangnya ½ matang, lalu angkat.
- 3
Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sebentar kemudian masukkan jahe, cabai merah, cabai hijau, dan tomat. (Note: bagian dalam tomatnya dibuang agar tidak berair ketika menumis).
- 4
Kemudian masukkan kembang kol, dan brokoli. Oseng-oseng.
- 5
Masukkan saus yang sudah dipersiapkan, lalu aduk-aduk.
- 6
Masukkan udang yang sudah digoreng tadi, jika kuah dirasa kurang bisa ditambahkan 1 sdt tepung maizena yang dilarutkan ke dalam air.
- 7
Biarkan hingga brokoli, kembang kol, dan udang dirasa sudah matang/ lembut.
- 8
Jika pedasnya dirasa kurang, bisa tambahkan 1 sdt chili oil, bisa lebih. (Note: dunia persausan ku pakainya Lee Kum Kee, karena menurutku lebih enak).
- 9
Koreksi rasa. Sajikan dengan penuh cintaaaa 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar