Πίτσα με αλεύρι ντίνκελ

Name: Πίτσα με αλεύρι ντίνκελ
Yield: 1 μεγάλο ταψί φούρνου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 κούπα αλεύρι ντινκελ; 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 μαγιά ξηρή; 1 κ.γ ζάχαρη; 1 Κ.γ αλάτι; 3/4 κούπα χλιαρό νερό; 2 κ.σ λάδι; 1 τυρί μοτσαρέλα dirrolo σε νερό; 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φέτες; 3 ντοματίνια κομμένα σε φέτες; ελιές μαύρες καθαρισμένες; 3-4 κ.σ. φρέσκια ντομάτα Μιsko βασιλικός με κρασί!; Λίγο mix τυριών

Natasa Totsi @natasatotsi_7

Αν τραβάει η όρεξη σας μια πεντανόστιμη και γρήγορη πίτσα για σας και τα παιδιά σας,αυτή η απόλυτα απενοχοποιημένη πίτσα με αλεύρι ντινκελ και τα πιο αγνά υλικά , θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

Δες περισσότερα

Πίτσα με αλεύρι ντίνκελ

Natasa Totsi @natasatotsi_7

Υλικά

25 με 30 λεπτά

1 μεγάλο ταψί φούρνου

Για την ζύμη
1 1/2 κούπααλεύρι ντινκελ
1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1μαγιά ξηρή
1 κ.γζάχαρη
1 Κ.γαλάτι
3/4 κούπαχλιαρό νερό
2 κ.σλάδι
Υλικά πάνω στην πίτσα
1τυρί μοτσαρέλα dirrolo σε νερό
4 σκελίδεςσκόρδο κομμένες σε φέτες
3ντοματίνια κομμένα σε φέτες
ελιές μαύρες καθαρισμένες
3-4 κ.σ.φρέσκια ντομάτα Μιsko βασιλικός με κρασί!
Λίγοmix τυριών

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 με 30 λεπτά

1

Για την ζύμη:
Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγιά και το αλάτι. Στην συνεχεία προσθέτουμε το νερό και το λάδι και πλάθουμε μέχρι να γίνει μια μαλακή χωρίς να κολλάει στα χέρια ζύμη. Τη βάζουμε σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί για 30 λεπτά! Έπειτα την απλώνουμε σε ένα ταψί λαδωμένο και αλευρωμένο!
2

Βάζουμε πάνω από την πίτσα την σάλτσα MISKO, το σκόρδο με τις ελιές και μετά τα ντοματίνια και την μοτσαρέλα σε κομμάτια.
3

Στο τέλος προσθέτουμε και λίγο mix τυριών και είναι έτοιμη για φούρνο! Ψήνουμε πάνω κάτω στην μεσαία σκάλα για 25 με 30 λεπτά !!