Bersihkan jamur kancing lalu potong sesuai selera. Bisa di rendam dahulu dengan air garam 5 menit lalu tiriskan

Siapkan bumbu tumisan. Untuk bawang bombay di cincang dadu dan bawang putih di cincang sampai halus

Lelehkan mentega di dalam wajan campur dengan sedikit minyak goreng

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukan jamur. Tumis hingga layu dan masukan irisan cabai

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, garam, merica dan gula. Oseng hingga tercampur rata lalu rasa-rasa

Jika sudah pas, masukan baso ikan. Oseng lagi hingga agak mengering dan bercampur rata

Jika sudah matang, matikan api lalu masukan daun bawang. Oseng sebentar