ตีไข่ กับน้ำซุปให้เข้ากัน

ใส่ซีอิ้วขาว ตำลึง หมูสับ คนให้เข้ากันอีกครั้ง

นำไปนึ่งจนสุกใช้เวลา 25- 30 นาที ยกลงพร้อมเสิร์ฟ

ถ้าชอบกระเทียมเจียวสามารถเพิ่มโรยบนไข่นึ่งเพิ่มความหอม