Pentru început facem o maia din drojdie, linguriță de zahăr și una de făina și puțină apa caldă, dizolvăm drojdia și o lăsăm la crescut 10 min.
Într-un vas punem făina, zahărul, sarea amestecăm și facem o adâncitură în mijloc, punem drojdia și apa călduță și frământăm aluatul ca la cozonac, încorporând puțin câte puțin uleiul. Rezulta un aluat moale și nelipicios pe care îl lăsăm la crescut.

Când aluatul este gata îl împărțim în câte bile doriți, eu l-am impartit în 6 bile mai mărișoare și batoanele au ieșit mai mari. Dacă vreți ca batoanele să fie mai mici impartiti aluatul în mai multe bile. Am luat pe rând câte o bila și am intins-o în forma de dreptunghi după care am rulato, a rezultat un baton pe care l-am pus în tava tapetată cu hârtie de copt.
Procedăm așa până terminam toate bilele de aluat și lăsăm la crescut aproximativ 20 min.

Facem topingul din 1 lingura de făina și 30 ml apa și ungem batoanele deasupra după care presărăm mac.

Dăm batoanele la cuptor până se rumenesc frumos, timpul de coacere difera în funcție de cuptor eu le-am copt la 180° timp de 20 min cuptorul preancalzit și la final 10 nim cu ventilație.
Când sunt gata amestecăm zahărul, mierea și apa și ungem batoanele cu acest sirop cât sunt calde.

Foarte bune, servite acasă la școala sau servici.
Poftă bună!😘