Seblak ceker ndower

Name: Seblak ceker ndower
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 pasang ceker ayam; 100 gram krupuk udang; Sawi atau pokcoy; 1 butir telur ayam kocok lepas; Bahan yg dihaluskan :; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 ruas kencur; 25 bji cabe rawit; 2 bji cabe keriting (me: tidak pakai krna tidak ada stok); Garam; Gula; Kaldu bubuk

Ayu Normalasari @Ayunormala90

Seblak ceker ndower

Ayu Normalasari @Ayunormala90

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 45 menit

10 orang

10 pasangceker ayam
100 gramkrupuk udang
Sawi atau pokcoy
1 butirtelur ayam kocok lepas
Bahan yg dihaluskan :
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 ruaskencur
25 bjicabe rawit
2 bjicabe keriting (me: tidak pakai krna tidak ada stok)
Garam
Gula
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 45 menit

1

Bersihkan ceker,kemudian rebus dg 3 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam rebus sampai empuk
2

Haluskan bumbu,goreng bumbu yg sdh dihluskan tadi masukkan 200ml air,ceker yg sdh direbus
3

Beri garam,gula dan kaldu bubuk
4

Jika sdh mendidih masukkan krupuk udang dan telur yg dikocok tadi
5

Tes rasa
6

Jika sudah matang masukkan sawi atau pokcoy
7

Siap dihidangkan