Pangsit Udang Ayam

Name: Pangsit Udang Ayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram kulit pangsit (me: bentuk bulat); 100 gram udang; 200 gram ayam fillet; 2 sdm tepung tapioka; 1 butir telur (me: 5 butir telur puyuh *lupa beli telur ayam😅); 1 sdt minyak wijen; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt kecap ikan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; sejumput penyedap rasa; sejumput gula

Fitri Rizqia @fitririzqia

Salah satu makanan favorit aku nih... Pangsit udang ayam. Bisa dikukus, digoreng, atau ditambah kuah. Sekali bikin sekalian nyetok biar bisa di macem2in sesuai mood nantinya.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Pangsit Udang Ayam

Fitri Rizqia @fitririzqia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

200 gramkulit pangsit (me: bentuk bulat)
100 gramudang
200 gramayam fillet
2 sdmtepung tapioka
1 butirtelur (me: 5 butir telur puyuh *lupa beli telur ayam😅)
1 sdtminyak wijen
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtkecap ikan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
sejumputpenyedap rasa
sejumputgula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih udang, lalu buang kulit & kepalanya.
2

Potong ayam agar mudah dihaluskan.
3

Haluskan udang dan ayam menggunakan food processor.
4

Tambahkan tepung tapioka, telur, minyak wijen, kecap ikan, saus tiram, garam, merica, gula, & penyedap rasa. Lalu giling kembali.
5

Ambil kulit pangsit kemudian tambahkan 1 sdt adonan pangsit. Oleskan air di tepian pangsit sebagai perekat.
6

Lipat kedua sisinya, lalu cubit ujung2nya agar merekat. Ulangi sampai adonan habis.
7

Kukus pangsit selama 30 menit. Pangsit bisa langsung dimakan atau disimpan untuk olahan lainnya.