Rebus air hingga mendidih.. Kemudian rendam bihun dengan air panas tunggu sampai empuk..

Potong seukuran korek api pada wortel, potong serong untuk sosis... Bisa digoreng terlebih dahulu sosisnya..

Potong dan rendam sawi hijau dengan garam untuk membersihkan dari ulat (jika ada), kemudian dibilas

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai, bisa diuleg atau blender.

Setelah bihun mengembang tiriskan dan beri kecap sesuai selera.. Saya lebih suka campur kecap sebelum dimasak..

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel dan sosis jika sosis tidak digoreng terlebih dahulu, kemudian masukkan sawi hijau.. Aduk hingga matang, wortel tidak keras dan sawi agak layu..

Kemudian masukkan bihun yang sudah diberi kecap, kemudian masukkan daun bawang.. Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa atau kaldu ayam atau kaldu jamur sesuai selera dan secukupnya..

Aduk hingga merata dan matang, kemudian sajikan..