Tumis Tauge, Beef Shortplate & Tahu

Name: Tumis Tauge, Beef Shortplate & Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Tahu Cina potong kecil2 kotak, goreng sebentar; 150-200 gr Beef shortplate; 100-200 gr tauge cuci dan bersihkan; 5 siung bawang merah, iris; 2 sung bawang putih, iris; 2 cabe merah keriting, iris (boleh tambah kalau suka pedas); 1 ruas jahe, di parut; 1 Daun Bawang, Iris; 1 sdm Saus Tiram; 1/2 sdt minyak wijen; Secukupnya Garam, Gula, Kaldu jamur, dan merica

paprilia @paprilia

Tangerang Selatan

Saya waktu itu pernah makan di restaurant KAUM di JakPus, nah ada menu yang saya coba yaitu *Toge Sei Sapi* isinya Daging Sei Sapi ditumis sama toge yang panjang², rasanya enak dan crunchy² gitu,, Nah setiap ke Kaum saya pasti ga lupa untuk pesen menu itu..

Soo ini menu versi murahnya yaa berhubung ga ada Sei nya jadi pake beef shortplate aja yang penting daging²nya tipis² dan empuk yaa..

Untuk Tahu ini Optional, supaya porsinya jadi banyak aja, di skip juga boleh ko

#PejuangGoldenBatikApron
#ShortPlateBeef
#TumisTaugeTahu
#TumisDaging
#CookpadCommunity_Tangerang

Soo ini menu versi murahnya yaa berhubung ga ada Sei nya jadi pake beef shortplate aja yang penting daging²nya tipis² dan empuk yaa..

Untuk Tahu ini Optional, supaya porsinya jadi banyak aja, di skip juga boleh ko

#PejuangGoldenBatikApron
#ShortPlateBeef
#TumisTaugeTahu
#TumisDaging
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tumis Tauge, Beef Shortplate & Tahu

paprilia @paprilia

Tangerang Selatan

Soo ini menu versi murahnya yaa berhubung ga ada Sei nya jadi pake beef shortplate aja yang penting daging²nya tipis² dan empuk yaa..

Untuk Tahu ini Optional, supaya porsinya jadi banyak aja, di skip juga boleh ko

#PejuangGoldenBatikApron
#ShortPlateBeef
#TumisTaugeTahu
#TumisDaging
#CookpadCommunity_Tangerang

Soo ini menu versi murahnya yaa berhubung ga ada Sei nya jadi pake beef shortplate aja yang penting daging²nya tipis² dan empuk yaa..

Untuk Tahu ini Optional, supaya porsinya jadi banyak aja, di skip juga boleh ko

#PejuangGoldenBatikApron
#ShortPlateBeef
#TumisTaugeTahu
#TumisDaging
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahTahu Cina potong kecil2 kotak, goreng sebentar
150-200 grBeef shortplate
100-200 grtauge cuci dan bersihkan
Bahan Iris/Chopped
5 siungbawang merah, iris
2sung bawang putih, iris
2cabe merah keriting, iris (boleh tambah kalau suka pedas)
1 ruasjahe, di parut
1Daun Bawang, Iris
1 sdmSaus Tiram
1/2 sdtminyak wijen
SecukupnyaGaram, Gula, Kaldu jamur, dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu yang sudah dipotong2, saya ga bumbuin apa2 langsung goreng sebentar sampai agak berwarna cokelat tapi ga terlalu kering ya. Tiriskan.
2

Tumis Bawang Merah, Bawang Putih pakai minyak sedikit, tunggu wangi lalu masukkan parutan jahe. Lalu masukkan beef nya. Kasih Saus Tiram, aduk sampai sedikit kering dan air dr beefnya sudah keluar.
3

Setelah daging sedikut matang, masukkan tahu goreng, lalu tambahin air. Masukkan garam, gula, merica, kaldu jamur, icip. Masak hingga bumbu meresap ke tahu dan daging. Pastikan daging empuk sebelum langkah akhir. ICIP rasa jangan lupa.
4

Setelah bumbu pas, masukkan minyak wijen. Aduk rata. Terakhir masukkan cabe dan daun bawang iris lalu aduk sebentar. lalu matikan api. Tauge dimasukkan setelah api mati, di aduk sebentar saya supaya crunchynya ga hilang. Langsung sajikan selagi hangat pakai taburan bawang goreng. YUM!