เปิดเตาตั้งหม้อ เทน้ำสะอาดลงไป รอจนเดือด

ระหว่างรอน้ำเดือด หั่นไก่ หั่นผักกาดดองแล้วทำความสะอาด

พอน้ำเดือดทุบรากผักชีกับกระเทียมใส่ลงไป ใส่เกลือและใส่ไก่ลงไป

ปรุงรสด้วยรสดีและซีอิ๊วขาว พอได้รสชาติที่ต้องการแล้ว ใส่ผักกาดดองลงไป

ต้มต่ออีกสักพัก พอทุกอย่างสุกแล้ว ปิดไฟ

ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยค่า