Pasta Aglio e Olio (a la aku)
Suami mulai WFO, makan siang sendiri jd membosankan. Keinget masih punya pasta, tapi ga pengen pake saus yg creamy. Kepikiran bikin aglio e olio deh. Bahannya simple, masaknya cepet dan bisa dipake utk masak selanjutnya. Yok masak!
Pasta Aglio e Olio (a la aku)
Suami mulai WFO, makan siang sendiri jd membosankan. Keinget masih punya pasta, tapi ga pengen pake saus yg creamy. Kepikiran bikin aglio e olio deh. Bahannya simple, masaknya cepet dan bisa dipake utk masak selanjutnya. Yok masak!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bawang putih lalu chop lembut. Campurkan dengan olive oil di atas pan dan masak dengan api kecil. Masak hingga olive oil bergelembung, aduk berkala hingga bawang putih berwarna golden brown. Dinginkan dan sisihkan di dalam jar kaca.
- 2
Masak udang di atas pan bekas membuat aglio e olio oil, bolak balik udang kira-kira 2-3 menit. Angkat, sisihkan.
- 3
Rebus pasta 7-8 menit atau sampai aldente dengan air dan sedikit garam. Tiriskan.
- 4
Campur pasta dengan 5-7 sdm aglio e olio oil, tambahkan chili flakes, blackpepper dan garam. Aduk rata. *sisa oil bisa dipakai lagi untuk masak selanjutnya
- 5
Tambahkan olive dan udang, aduk kembali. Taburkan parmessan dan parsley sebagai topping. Selamat makan!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar