Risotto Jamur_Creamy Mushroom Risotto (dari nasi semalam)
Ceritanya,, suami lagi pengen pizza party sama anak-anak dan keluarga. Pizza sudah dipesan beserta snack lainnya.
Liat magicjar masih ada setengah dari nasi semalam yang belum habis. Puter otak, dibikin apa ya biar endak mubazir dan klop sama sajian pizza dkk 🤔
Akhirnya terlintas bikin risotto, sajian khas Italia dengan resep asli menggunakan beras arborio. Risotto ini punya beberapa versi; vegan (dengan Kaldu sayur) atau creamy (dengan susu full cream atau heavy cream)
Kali ini saya pilih versi gurih nya, supaya ada variasi dari beberapa sajian yang basic nya sudah pasta tomat.
Sajian ini cocok nya disantap langsung setelah dimasak, rasanya gurriihh, semakin banyak variasi jamur akan semakin menambah citarasa nya. Tekstur nya bukan bubur ya,, masih nasi, tapi lebih lunak dan masih berkuah sedikit (nyemek gitulah 😄). Dan saya, jatuh cinta banget 😍
Selamat mencoba 💕
Risotto Jamur_Creamy Mushroom Risotto (dari nasi semalam)
Ceritanya,, suami lagi pengen pizza party sama anak-anak dan keluarga. Pizza sudah dipesan beserta snack lainnya.
Liat magicjar masih ada setengah dari nasi semalam yang belum habis. Puter otak, dibikin apa ya biar endak mubazir dan klop sama sajian pizza dkk 🤔
Akhirnya terlintas bikin risotto, sajian khas Italia dengan resep asli menggunakan beras arborio. Risotto ini punya beberapa versi; vegan (dengan Kaldu sayur) atau creamy (dengan susu full cream atau heavy cream)
Kali ini saya pilih versi gurih nya, supaya ada variasi dari beberapa sajian yang basic nya sudah pasta tomat.
Sajian ini cocok nya disantap langsung setelah dimasak, rasanya gurriihh, semakin banyak variasi jamur akan semakin menambah citarasa nya. Tekstur nya bukan bubur ya,, masih nasi, tapi lebih lunak dan masih berkuah sedikit (nyemek gitulah 😄). Dan saya, jatuh cinta banget 😍
Selamat mencoba 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Lelehkan mentega+minyak zaitun, Tumis jamur hingga kecoklatan.
Masukkan bawang bombay, Tumis hingga wangi dan bawang sedikit kecoklatan.
- 3
Bumbui dengan parsley + rosemary + Merica, aduk rata
- 4
Masukkan potongan sosis + kacang polong, Tumis hingga wangi.
Masukkan nasi, aduk rata. Bumbui dengan gula-garam+Kaldu Jamur.
- 5
Tuang susu sedikit demi sedikit, hingga konsistensi cukup berkuah.
Jika menggunakan Kaldu sayur, masukkan dalam tahap ini.
Masukkan keju parut, aduk rata.
- 6
Sajikan selagi panas dan nikmati segera 🤤🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar