Βάζω τη μαγιά τη ζάχαρη και το νερό και ανακατεύω με το μίξερ για το ψωμί.

Στη συνέχεια ρίχνω το γιαούρτι και το λάδι.

Ανακατεύω τα υλικά και προσθέτω το αλάτι και το αλεύρι σιγά σιγά.

Μόλις τελειώσω το ανακάτεμα με το μίξερ ρίχνω λίγο λάδι και το απλώνω στη ζύμη και το αφήνω 1 ώρα να φουσκώσει.

Η ζύμη πρέπει να είναι λαστιχένια και να κολλάει λίγο.

Μετά τη μια ώρα βγάζω τη ζύμη και τη χωρίζω σε δυο κομμάτια και το καθένα σε 4 ίσα κομμάτια.

Ρίχνω λίγο αλεύρι σε μια πετσέτα τα κάνω μικρά μπαλάκια τα βάζω στη πετσέτα και τα σκεπάζω με μια άλλη πετσέτα για λίγη ώρα.

Βάζω στο τηγάνι με ένα πινέλο βούτυρο, ανοίγω με τα δάχτυλα μου το ζυμαράκι και το βάζω στο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Καλό θα ήταν να ανοίξει όσο είναι το τηγάνι μας.

Καλή επιτυχία ✨