Sup sawi putih tahu bandung

Name: Sup sawi putih tahu bandung
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong paha/dada ayam, fillet dan iris kotak; 3 buah tahu bandung/tahu putih, potong dadu; 8 lembar sawi putih, iris, pisah bagian putih dan daun hijaunya; 3 siung bawang putih, cincang; 2 sdm minyak goreng; 500 ml air; 2 sdm kecap ikan (opsional); Secukupnya garam, lada, kaldu jamur/penyedap

Ratih @_rrratih

Jakarta

Agak ragu mau ngeshare resep seumum dan semudah ini. Tapi ga apa lah ya. Mudah-mudahan bermanfaat.

Lebih banyak

Sup sawi putih tahu bandung

Ratih @_rrratih

Jakarta

Agak ragu mau ngeshare resep seumum dan semudah ini. Tapi ga apa lah ya. Mudah-mudahan bermanfaat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

2 potongpaha/dada ayam, fillet dan iris kotak
3 buahtahu bandung/tahu putih, potong dadu
8 lembarsawi putih, iris, pisah bagian putih dan daun hijaunya
3 siungbawang putih, cincang
2 sdmminyak goreng
500 mlair
2 sdmkecap ikan (opsional)
Secukupnyagaram, lada, kaldu jamur/penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan wajan, tumis bawang putih sampe berwarna kecoklatan.
Lalu masukkan ayam dan tahu yang sudah dipotong-potong, aduk sesekali. Masak sampai ayam dan tahunya matang.
2

Kemudian tuang 500 ml air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan potongan sawi bagian putihnya (bagian yang keras dulu), tambahkan garam, lada, kaldu jamur, dan kecap ikan.
Rebus sekitar 2 menit.
Lalu masukkan potongan sawi bagian hijau (bagian daunnya), aduk2. Masak sekitar 1 menit. Koreksi rasa. Matikan api.
Hidangkan hangat-hangat.
3

Note : tingkat kematangan sayur bisa disesuaikan selera. Aku ga suka sayur terlalu empuk jadi merebus sebentar aja. Apalagi nanti pas api dimatikan proses memasaknya masih berjalan oleh suhu panas kuah dan pancinya.