Sapo Tahu Pagoda

Name: Sapo Tahu Pagoda
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel; 1 batang daun bawang; 3 buah jagung mini; 4 ekor udang uk. besar; 1/2 buah bawang bombay, iris; 2 butir bawang putih, cincang; 1 buah tofu uk. sedang; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdm saus tiram; 2 sdm maizena + 100 ml air; Secukupnya air matang; Secukupnya garam, gula, dan merica

Yoria Kitchen @yoriakitchen

Cimahi/Bandung

Bikin sapo tahu pakai sayur pagoda rasanya ga kalah lah ya sama imp*ri*l k*tch*en 🤭🤭 #PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sapo Tahu Pagoda

Yoria Kitchen @yoriakitchen

Cimahi/Bandung

Bikin sapo tahu pakai sayur pagoda rasanya ga kalah lah ya sama imp*ri*l k*tch*en 🤭🤭 #PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

1 buahwortel
1 batangdaun bawang
3 buahjagung mini
4 ekorudang uk. besar
1/2 buahbawang bombay, iris
2 butirbawang putih, cincang
1 buahtofu uk. sedang
1 sdmkecap asin
1/2 sdmsaus tiram
2 sdmmaizena + 100 ml air
Secukupnyaair matang
Secukupnyagaram, gula, dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

1. Goreng tofu hingga matang kecoklatan, tiriskan
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian masukkan udang. Masak hingga udang kemerahan lalu sisihkan udang
3. Masukkan sayuran kecuali pagoda dan daun bawang (pagoda ini mudah layu jadi dimasukkan di akhir)
2

4. Tambahkan air, kecap asin, saus tiram dan masak hingga wortel agak empuk dan air berkurang
5. Koreksi rasa lalu masukkan pagoda dan daun bawang, tumis sebentar hingga layu
3

6. Masukkan tofu, udang, dan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental
4

Siap disajikan