Kering Tempe Pedas Manis Gurih
Hari ini hujan seharian sampe-sampe males ke warung apalagi kalau udah sore sayuran dan bahan makanan sudah pada habis tinggal sisa-sisa doang. Kebetulan ada simpenan tempe enaknya dia apain ya?.
Di goreng? Bosen
Di tepungin? Harus irit minyak
Di bikin orek? Heumn boleh si tapi pengen yang lain
Oh iya dibikin kering tempe aja ya. Makan dengan nasi hangat aja aduk-aduk nikmat, jadi keinget masa kecil suka banget kalau Emak bikin Kering tempe pedas manis. Kadang bisa awet 1-2 hari tanpa di angetin lagi. Udah akh cerita nya langsung masak aja kuy!.
Kering Tempe Pedas Manis Gurih
Hari ini hujan seharian sampe-sampe males ke warung apalagi kalau udah sore sayuran dan bahan makanan sudah pada habis tinggal sisa-sisa doang. Kebetulan ada simpenan tempe enaknya dia apain ya?.
Di goreng? Bosen
Di tepungin? Harus irit minyak
Di bikin orek? Heumn boleh si tapi pengen yang lain
Oh iya dibikin kering tempe aja ya. Makan dengan nasi hangat aja aduk-aduk nikmat, jadi keinget masa kecil suka banget kalau Emak bikin Kering tempe pedas manis. Kadang bisa awet 1-2 hari tanpa di angetin lagi. Udah akh cerita nya langsung masak aja kuy!.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe dadu kecil-kecil atau memanjang sesuai selera. Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga kering
- 2
Haluskan/ulek semua bumbu halus lalu geprek lengkuas sisihkan. Jika tempe sudah matang dan kering angkat dan tiriskan
- 3
Tumis semua bumbu halus beserta lengkuas geprek sampai harum, tambahkan garam, gula Jawa dan penyedap rasa sesuai selera. Kalau suami suka manis jadi saya menambahkan gula Jawa cukup banyak
- 4
Tuang 2 sdm air biar bumbu tidak terlalu kering, tunggu hingga air, minyak dan bumbunya mendidih atau mengguplak, lalu tuang tempe yang sudah digoreng, tambahkan kecap dan potongan/irisan cabe merah keriting lalu aduk-aduk, cek rasa.
Angkat dan sajikan beserta nasi hangat. Selamat mencoba.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar