Cuci dada ayam yang akan diolah. Kemudian potong bagian dada ayam memanjang.

Setelah itu, marinasi daging dada ayam dengan air perasan jeruk lemon, mustard, lada, dan garam secukupnya selama 30 menit.

Siapkan bahan pelapisnya. Kocok telur, tambahkan sedikit garam, bubuk paprika secukupnya. Aduk rata. Setelah itu, siapkan tepung terigu dan tepung panir dalam wadah terpisah.

Setelah dimarinasi selama 30 menit. Lumuri ayam dengan telur, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung terigu. Selanjutnya, lumuri lagi dengan telur dan masukkan ke dalam tepung panir. Ulangi langkah ini hingga selesai.

Setelah semua daging dada ayam dilapisi dengan adonan. Masukkan, chicken finger ke dalam kulkas selama 30 menit, agar ketika digoreng kokoh dan tepung panirnya tidak lepas.

Setelah 30 menit, goreng chicken finger ke dalam wajan yang berisi minyak panas, gunakan api kecil. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.

Setelah itu, goreng kentang sebagai bahan pelengkap. Goreng hingga matang, jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.

Cara penyajian: siapkan saus mayonnaise ke dalam mangkuk, taburi dengan bubuk parsley kering. Tata chicken finger dengan baik. Taburi kentang dengan sedikit garam dan bubuk parsley secukupnya.