Garang Asem by me (Tidak ditum)

Name: Garang Asem by me (Tidak ditum)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; secukupnya Santan; secukupnya daun salam; secukupnya daun jeruk; 2 ruas jahe (disesuaikan); 2 ruas lengkuas (disesuaikan); secukupnya tomat (kalo ada hijau); secukupnya blimbing wuluh (me skip); secukupnya garam; kaldu; secukupnya lada bubuk; secukupnya kunyit bubuk; secukupnya jeruk nipis; Secukupnya bawang merah; Secukupnya bawang putih; secukupnya cabai rawit; secukupnya cabai merah besar (me skip)

Dini mei Anjar cahyati @mamazerinina

Pengen masak enak simple?? nah, menu ayam yg g bikin bosen kali ini yakni garang asem. krna g ada daun pisang, blimbing wuluh, tomat hijau di bibi sayur jadi bikin seadanya saja. tapii rasa tetep seger dongs…

Lebih banyak

Garang Asem by me (Tidak ditum)

Dini mei Anjar cahyati @mamazerinina

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

1/2 kgayam
secukupnyaSantan
secukupnyadaun salam
secukupnyadaun jeruk
2 ruasjahe (disesuaikan)
2 ruaslengkuas (disesuaikan)
secukupnyatomat (kalo ada hijau)
secukupnyablimbing wuluh (me skip)
secukupnyagaram
kaldu
secukupnyalada bubuk
secukupnyakunyit bubuk
secukupnyajeruk nipis
Bumbu
Secukupnyabawang merah
Secukupnyabawang putih
secukupnyacabai rawit
secukupnyacabai merah besar (me skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan dan potong bumbu” bawang merah bawang putih
2

Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan kurleb 10menit
3

Setelah ayam dicuci dan dilumuri jeniper, nyalakan api, rebus sebentar hingga mendidih lalu angkat buang air rebusan
4

Lanjut tumis bumbu” hingga wangi
5

Lalu masukan ayam yg telah direbus sebentar dan ganti dg air baru
6

Lanjut masukan garam,kaldu, kunyit bubuk, lada bubuk, cabai rawit (me utuhan krna batita jg ikut makan), santan dan tomat iris
7

Tunggu hingga mendidih dan matang
8

Sajikan dengan penuh cinta 🥰