Cumi Hitam Cabe Hijau

Name: Cumi Hitam Cabe Hijau
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi; 3 siung bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih iris tipis; 3 buah cabe hijau besar iris serong; 3 buah cabe rawit setan iris serong; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 1/2 ruas jari jahe iris halus; Lengkuas geprek; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt MSG; 1 sdt garam halus; 1 sdm gula pasir

Niken Lidya Cristianti @nikenlidyya

Cumi Hitam Cabe Hijau

Niken Lidya Cristianti @nikenlidyya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/4 kgcumi
3 siungbawang merah iris tipis
3 siungbawang putih iris tipis
3 buahcabe hijau besar iris serong
3 buahcabe rawit setan iris serong
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
1/2 ruas jarijahe iris halus
Lengkuas geprek
1 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtMSG
1 sdtgaram halus
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci cumi, jangan hilangkan tinta nya, potong menjadi 2 atau 3 bagian
2

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, sereh dan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit hingga layu
3

Masukan cumi aduk aduk hingga air dan tinta keluar
4

Masukan penyedap rasa, kaldu ayam, garam dan gula pasir, koreksi rasa
5

Tunggu hingga air menyusut
6

Sajikan cumi dengan buang daun salam, lengkuas dan sereh