Terong+ikan asin balado
Jelas menurutku balado ini lebih spesial untuk lidahku karena ada ikan asinnya 😁
Terong+ikan asin balado
Jelas menurutku balado ini lebih spesial untuk lidahku karena ada ikan asinnya 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan,rebus bumbu halus(bp,bm,cabe,kemiri dan tomat),setelah empuk ulek kasar bumbunya,sisihkan
- 2
Untuk menghemat minyak,terong bisa di kukus sebentar atau dibakar mungkin?pengen coba sih rasanya pasti beda,tapi ini aku goreng dng sdkit minyak ya,jangan lupa goreng juga ikan asin jambalnya,suwir2 menjadi kecil,(teri medan boleh),sisihkan dan gunakan sisa minyak untuk menumis bumbu
- 3
Tumis bumbu dengan daun jeruk purut dan daun salam,masukkan garam dan gula merah secukupnya,setelah harum,masukkan terong&ikan asinnya,aduk rata
- 4
Tambahkan sedikit air agar bumbu menjadi kental dan meresap ke terong,koreksi rasa,selesai.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar