Pertama panaskan kukusan, masukkan wortel, setelah semenit, masukkan kacang panjang, semenit kemudian masukkan daun pakis, kukus selama 5 menit atau sampai empuk.

Matikan api, jangan tutup kukusannya, supaya warna sayuran ttp bagus. Kenapa saya kukus krn gak mau ribet ngerebus 1-1, dan menurut saya sayurnya jauh lebih empuk menul2 kinclong ketimbang direbus.

Bumbu urap: tumis bumbu halus sampai wangi dan matang
Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk

Masukkan kelapa parut. Masak dengan api sedang-kecil. Aduk2 sampai rata dan jika mau tahan lama, aduk sampai agak kering. Tes rasa.

Kalau sudah pas, matikan api, masukkan sayuran yg sudah dikukus. Aduk rata, dan siap disajikan