Cuci bersih cumi, bung kotoran kuning nya (awas tinta nya kebuang) cumi saya ga di potong2 karna ukuran nya ga begitu besar, beri perasan air jeruk lemon agar tidak amis. Abis itu rajang semua bumbu seperti di gambar, oseng sampai harum

Oseng bawang, jahe, serai dan daun jeruk lalu masukan cumi tunggu sampai aga masak lalu masukan cabai dan tomat, aduk rata beri air sedikit agar cumi lebih matang (tapi jgn sampai cabai tomat nya layu ya)