Nasu Palekko / Ayam Palekko Khas Bugis
Beberapa waktu lalu main kerumah kakak ipar, kebetulan beliau orang asli Sulawesi Selatan, dibuatkanlah Nasu Palekko eh ternyata lidahku bisa menerima ^^
Akhirnya untuk menu berbuka puasa kali ini coba bikin Nasu Palekko dengan resep yg beliau berikan dan sedikit saya sesuaikan, Alhamdulillah dikasih nilai 90 sama Hubby hehehe..
Menu ini bisa banget dijadiin pilihan untuk berbuka puasa bunda, enaknya masak sendiri adalah tingkat kepedasannya bisa bunda sesuaikan dengan kondisi keluarga dirumah yaa ^^ jadi lebih aman kalau si kecil ikutan makan dengan menu ini hehe..
Yuk coba recook bunda, semoga suka dengan resep ini ya..
Selamat mencoba ^^
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#CookpadIndonesia
#NasuPalekko
#KhasBugis
#KhasMakassar
#AhlinyaAyam
Nasu Palekko / Ayam Palekko Khas Bugis
Beberapa waktu lalu main kerumah kakak ipar, kebetulan beliau orang asli Sulawesi Selatan, dibuatkanlah Nasu Palekko eh ternyata lidahku bisa menerima ^^
Akhirnya untuk menu berbuka puasa kali ini coba bikin Nasu Palekko dengan resep yg beliau berikan dan sedikit saya sesuaikan, Alhamdulillah dikasih nilai 90 sama Hubby hehehe..
Menu ini bisa banget dijadiin pilihan untuk berbuka puasa bunda, enaknya masak sendiri adalah tingkat kepedasannya bisa bunda sesuaikan dengan kondisi keluarga dirumah yaa ^^ jadi lebih aman kalau si kecil ikutan makan dengan menu ini hehe..
Yuk coba recook bunda, semoga suka dengan resep ini ya..
Selamat mencoba ^^
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#CookpadIndonesia
#NasuPalekko
#KhasBugis
#KhasMakassar
#AhlinyaAyam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang akan diolah agar saat memasak lebih efisien.
- 2
Cuci bersih ayam kemudian potong kecil sesuai selera lalu rendam menggunakan air asam, garam, dan merica kurang lebih 10 menit.
- 3
Blender / ulek bahan untuk bumbu halus.
- 4
Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus serta daun jeruk dan bagian atas serai yang sudah digeprek lalu tambahkan bubuk kunyit, aduk rata dan biarkan hingga tercium aroma sedap.
- 5
Masukkan ayam beserta 150 ml air perendamnya (air asam), beri garam dan gula lalu tambahkan sekitar 500 ml air biasa kemudian biarkan hingga air agak menyusut agar bumbu meresap dan ayam matang.
- 6
Nasu Palekko siap disajikan, selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar