પાઉં ભાજી (Pav Bhaji Recipe In Gujarati)

Name: પાઉં ભાજી (Pav Bhaji Recipe In Gujarati)
Yield: 4 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 500 ગ્રામ બટાકા; 250 ગ્રામ ફ્લાવર; 1 કપ વટાણા; 4 નંગ ડુંગળી; 4 નંગ ટામેટા; 1 ટીસ્પૂન લસણ ની પેસ્ટ; 2 ટેબલસ્પૂન ઘી; 2 ટેબલસ્પૂન તેલ; 1 ટીસ્પૂન હળદર; 3 ટીસ્પૂન મરચું; 1 ટીસ્પૂન પાઉંભાજી નો મસાલો; મીઠું સ્વાદાનુસાર; 1 લીંબુનો રસ; કોથમીર

Ushma Vaishnav @homechef_ushma

#SF
#RB1

વધુ વાંચો

પાઉં ભાજી (Pav Bhaji Recipe In Gujarati)

Ushma Vaishnav @homechef_ushma

સાચવેલ

ઘટકો

40 મિનિટ

4 વ્યક્તિ

500 ગ્રામબટાકા
250 ગ્રામફ્લાવર
1 કપવટાણા
4 નંગ ડુંગળી
4 નંગ ટામેટા
1 ટીસ્પૂનલસણ ની પેસ્ટ
2 ટેબલસ્પૂનઘી
2 ટેબલસ્પૂનતેલ
1 ટીસ્પૂનહળદર
3 ટીસ્પૂનમરચું
1 ટીસ્પૂનપાઉંભાજી નો મસાલો
મીઠું સ્વાદાનુસાર
1 લીંબુનો રસ
કોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

40 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ બટાકા, વટાણા અને ફ્લાવર ને બાફી લો. ડુંગળી ટામેટા ને ઝીણા સમારી લો.
2

એક પેનમાં ઘી અને તેલ મૂકી તેમાં ડુંગળી ટામેટા સાંતળો. ઘી તેલ છૂટું પડે એટલે તેમાં બાફેલું શાક ઉમેરી દો. હવે તેમાં મીઠું મરચું હળદર અને પાઉંભાજી નો મસાલો ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.
3

હવે તેમાં લીંબુનો રસ અને કોથમીર ઉમેરી દો અને બટર માં શેકેલા પાઉં સાથે સર્વ કરો.