Udang Asam Manis Praktis

Name: Udang Asam Manis Praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bawang bombay, iris; 3 bawang putih, cincang; 3 bawang merah, cincang; 1 ruas jahe, cincang; 1 cabe merah besar, iris; 1 cabe hijau besar, iris; 1 batang bawang daun, iris; 100 ml air; 1 sdm larutan maizena+air (opsional); 3 sdm saos sambal; 1 sdm saos tiram; 1 sdt cuka; 1 sdt garam; 1/4 sdt lada; 2 sdt gula pasir

Yeyen Maryani @yeyenmaryani

Majalengka,,Jawa Barat

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu ke-13
Kali ini bikin udang asam manis, resep@Luvita Ho, rasanya😋😋. Biar udang gak over cook/alot, ketika udang udang berubah warna merah, matikan kompor, tutup wajan sebentar biar udang matang merata. Sebelumnya saya cuci udang dan dilumuri air jeruk nipis, biarkan 15-30 menit, lalu bilas dgn air.

Lebih banyak

Udang Asam Manis Praktis

Yeyen Maryani @yeyenmaryani

Majalengka,,Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu :
1/2bawang bombay, iris
3bawang putih, cincang
3bawang merah, cincang
1 ruasjahe, cincang
1cabe merah besar, iris
1cabe hijau besar, iris
1 batangbawang daun, iris
100 mlair
1 sdmlarutan maizena+air (opsional)
Saos :
3 sdmsaos sambal
3 sdm saos tomat
1 sdmsaos tiram
1 sdtcuka
1 sdtgaram
1/4 sdtlada
2 sdtgula pasir
10-12 ekor udang besar (300 gram)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan tambahkan sedikit margarin, tumis bawang merah, bawang putih, jahe hingga harum. Masukan saos, tambahkan bawang bombay, cabe hijau, cabe merah, tambahkan air,, tumis hingga wangi, test rasa. Tambahkan larutan maizena.
2

Masukan udang, masak udang hingga udang berubah warna(merah), tambahkan bawang daun.
3

Matikan kompor, tutup wajan sebentar biar udang matang merata. Angkat udang, sajikan dg nasi hangat.