Sambel Ijo Ampela
Temen makan yang boros nasi niiiih bikin nafsu makan berkali-kali lipat. Yang suka bingung masak sambel ijo diapain lagi, ini aja oke banget rasanya. Enak...
Resepnya sengaja ga pake cabe rawit karena bulan puasa menghindari pedas karena kan seharian perut kosong. Ini sambel walau pun ga begitu pedas tapi tetep nikmaaaat
Sambel Ijo Ampela
Temen makan yang boros nasi niiiih bikin nafsu makan berkali-kali lipat. Yang suka bingung masak sambel ijo diapain lagi, ini aja oke banget rasanya. Enak...
Resepnya sengaja ga pake cabe rawit karena bulan puasa menghindari pedas karena kan seharian perut kosong. Ini sambel walau pun ga begitu pedas tapi tetep nikmaaaat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ampela lalu rebus hingga empuk. Masukkan jahe geprek. Sesudah matang potong dadu, sisihkan.
- 2
Blender cabe ijo dengan 3 buah tomat ijo dengan minyak secukupnya. Blender kasar. Sisa tomat ijo di iris tipis. Sisihkan.
- 3
Siapkan wajan berisi minyak, pkai api sedang. Tumis bawang merah hingga harum, di gambar saya kelupaan numis bawang merah jdi ku tumis beda wajan ya moms. Sudah layu kumasukkan ke wajan cabe ijo.
- 4
Jika sudah layu bawang merahnya masukkan cabe ijo yg sudah diblender. Pstikan minyaknya mencukupi ya, jangan terlalu sedikit. Tambahkan daun jeruk.
- 5
Lalu masukkan tomat ijo iris, aduk aduk kemudian masukkan potongan ampela. Tambahkan garam, kaldu dan gula. Tunggu hingga sambel matang.
- 6
Agar tidak hangus tambah setengah gelas air. Tunggu lagi hingga menyusut dan sambel matang. Siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar