Sayur Lodeh Terong, Jagung Manis, Kacang Panjang

Name: Sayur Lodeh Terong, Jagung Manis, Kacang Panjang
Yield: 4 - 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh terong, potong²; 1/2 bh jagung manis, potong²; 3 btg kacang panjang, potong²; 2 bh cabe merah kriting, iris serong; 1 ruas lengkuas; 1 lbr daun salam; 500 ml air; 1 bks kara ukuran 65ml; secukupnya Garam, gula, penyedap; Minyak grg utk menumis; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 bh kemiri; 1/2 bks terasi

Erna Risnawati @kreasi_pawonku

Memanfaatkan sisa sayuran yg ada dikulkas hehehe....drpada busuk ya kan. Tinggal tambah sambal terasi dan ikan asin. Mari dicoba bunda 😊

Lebih banyak

Sayur Lodeh Terong, Jagung Manis, Kacang Panjang

Erna Risnawati @kreasi_pawonku

Memanfaatkan sisa sayuran yg ada dikulkas hehehe....drpada busuk ya kan. Tinggal tambah sambal terasi dan ikan asin. Mari dicoba bunda 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 - 5 porsi

1 bhterong, potong²
1/2 bhjagung manis, potong²
3 btgkacang panjang, potong²
2 bhcabe merah kriting, iris serong
1 ruaslengkuas
1 lbrdaun salam
500 mlair
1 bkskara ukuran 65ml
secukupnyaGaram, gula, penyedap
Minyak grg utk menumis
Bumbu Halus :
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 sdtketumbar
2 bhkemiri
1/2 bksterasi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus hingga matang, lalu tambahkan air, daun salam dan lengkuas. Masak hingga mendidih
2

Setelah mendidih, masukkan semua sayuran dan irisan cabe. Bumbui dg garam, gula, penyedap. Masak hingga sayuran matang. Jangan lupa tambahkan santan dan masak hingga mendidih.
3

Sayur lodeh siap disajikan.