Choco Almond
Kesukaan anak suami banget nih. Udah ludes belom lebaran 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong DCC dan lelehkan. Aku pakai microwave suhu 450 2 menit, tiap 1 menit dikeluarkan dan diaduk. Bisa ditim juga
- 2
Mixer mentega, gula halus hingga halus maksimal 2 menit, tambahkan kuning telur, mixer rata.
- 3
Tambahkan DCC leleh. Dipastikan suhu DCC sudah tidak panas. Mixer cukup sampai rata.
- 4
Masukkan campuran terigu, maizena, coklat bubuk, dan susu bubuk dalam 2 tahap. Aduk pakai spatula hingga rata.
- 5
Masukkan ke dalam chiller 30 menit - 1 jam.
- 6
Keluarkan dari kulkas, gilas dengan ketebalan sesuai selera. Saya buat tipis 0,3 cm..
- 7
Cetak sesuai selera. Tata di loyang yg sudah dioles mentega atau dialas baking paper. Oles putih telur, beri topping almond.
- 8
Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan suhu 140° C, api atas bawah selama 10-12 menit. Saya letakkan di tray bawah. Hasilnya luar kering dalam soft.
Kalau ingin lebih kering, dipanggang lebih lama dan dipindah ke tray tengah.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)