Daging Balado
Terinspirasi dari daging balado di warung padang. Namun, di warung, tomat tidak digunakan. Saya sengaja menambah tomat agar tidak terlalu pedas. Bagi yg suka pedas jg bs menambahkan cabe rawit merah pada bahan yg direbus...
Daging Balado
Terinspirasi dari daging balado di warung padang. Namun, di warung, tomat tidak digunakan. Saya sengaja menambah tomat agar tidak terlalu pedas. Bagi yg suka pedas jg bs menambahkan cabe rawit merah pada bahan yg direbus...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging hingga empuk. Iris2, dan ketok-ketok. Ingat, daging jgn sampai hancur.
- 2
Goreng daging sebentar saja.
- 3
Giling kasar bumbu yg direbus.
- 4
Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu yg sudah digiling kasar, tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air, aduk-aduk hingga air menyusut. Masukkan garam dan gula. Tes rasa.
- 5
Jika sambal sudah matang, kecilkan api. Tambahkan daging ke dalam wajan. Aduk-aduk.
- 6
Balado daging siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar