Κατσικάκι με πατάτες, λεμονάτο στη γάστρα
Το κατσικάκι το τρώγαμε πάντα το Πάσχα σε σούβλα στο χωριό, είτε από τον μπαμπά μου είτε από τον πεθερό μου. Αναγκαστικά όμως τα δύο χρόνια καραντίνας μας το στέρησαν αυτό και έτσι έπρεπε να μπει στο φούρνο. Και κάπως έτσι τρώμε πολύ συχνά πλέον κατσικάκι!!!🐐🥔🍋 #Πασχα
Κατσικάκι με πατάτες, λεμονάτο στη γάστρα
Το κατσικάκι το τρώγαμε πάντα το Πάσχα σε σούβλα στο χωριό, είτε από τον μπαμπά μου είτε από τον πεθερό μου. Αναγκαστικά όμως τα δύο χρόνια καραντίνας μας το στέρησαν αυτό και έτσι έπρεπε να μπει στο φούρνο. Και κάπως έτσι τρώμε πολύ συχνά πλέον κατσικάκι!!!🐐🥔🍋 #Πασχα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια λεκάνη βάζουμε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το χυμό και ξύσμα λεμονιού, τα μυρωδικά και χτυπάμε με σύρμα.
- 2
Μαρινάρουμε στο μείγμα πρώτα τις πατάτες και τις τοποθετούμε στον πάτο της γάστρας, αλατοπιπερώνουμε πολύ καλά το κατσικάκι και το περνάμε κι αυτό από την μαρινάδα. Ρίχνουμε ότι μαρινάδα έχει περισσέψει από πάνω.
- 3
Ρίχνουμε το σκόρδο και την κεφαλογραβιέρα και στο τέλος το νερό. Ψήνουμε, στις αντιστάσεις, στους 180° για 2,5 ώρες. Αφαιρούμε το καπάκι και αφμήνουμε για μισή ώρα ακόμα και είναι έτοιμο!!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια