Foto resep Haliling kuah santan pedas (masakan banjar)

Haliling kuah santan pedas (masakan banjar)

Marlina Fiona Hryd @Lilyonakhalid

Haliling kuah santan pedas (masakan banjar)

Marlina Fiona Hryd @Lilyonakhalid

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

Haliling yg sdh dibersihkan dan dipotong bagian ekornya
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Jahe, kunyit, dan kencur (sedikit aja, jangan kebanyakan)
Bumbu tambahan :
2 batangsereh dan sedikit laos (di geprak), 3-4 lbr daun jeruk
150-200 mlSantan kental

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan bumbu tambahan, aduk² hingga rata
2

Masukkan haliling, aduk hingga rata dengan bumbu, lalu masukkan garam, micin, gula dan royco ayam
3

Tes rasa, sambil terus diaduk, masukkan santan di akhir saja, aduk² sebentar hingga matang
4

Selesai

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Marlina Fiona Hryd @Lilyonakhalid

pada 27 April 2022 00.40

Rantau, Tapin

hanya seorang ibu rumah tangga beranak 4 😊 yang suka makanan pedas

Komentar

Kata kunci

Kuah Kunyit Sereh Daun Jeruk Kencur Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya