การลอกสายบัวใช้วิธีเด็ดนะคะ ใยบัวจะเกลี้ยงและจะได้รู้ความอ่อนของสายบัวค่ะ #ครัวผจญภัย

ผัดเปรี้ยวหวานแบบบ้านฉันผักนางเอกคือสะตอส่วนเพื่อนๆ ​จะเลือกใช้เป็นแตงกวา​ แครอท​ หอมใหญ่ พริกหวาน​ สับปะรด​ มะเขือเทศ​ ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบเลยค่ะ

“สายบัวผัดกุ้ง” เมนูเอาใจคนรักสุขภาพ กับกุ้งตัวโตๆ เนื้อแน่นๆ ผัดหอมๆกับสายบัว ลองแล้วจะติดใจคะ^^#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/3QLFlEhYEGs

สายบัว คนไทยเรานำมาทำอาหารตั้งแต่โบราณ สายบัวที่เราเห็น ๆ กันก็ ต้มกะทิสายบัว ใส่ปลาทู เอามาเป็นผักแกล้มทานสด เอามาแกงส้ม แต่วันนี้เราจะนำมาผัด สายบัวมีหลายชนิด บางชนิดก็เป็นสีม่วง ๆ บางชนิดก็สีอมเขียว เราจะใช้สีอมเขียวมาทำ เพราะถ้าสีออกม่วง เวลาผัดน้ำที่ออกมา จะสีคล้ำ ดูไม่น่าทานครับ

ส่วนผสมกับเครื่องปรุงทุกอย่างสามารถใส่ได้ตามชอบเลยนะคะ

ผัดใส่ผักรวมหลายชนิด วันนี้ขาดผลไม้รสเปรี้ยวหวานอย่างสับปะรด ถ้ามีใส่ไปด้วยจะอร่อยยิ่งขึ้นค่ะเมนูนี้มีเครื่องปรุงแค่ กะปิ น้ำปลา น้ำตาลทราย และมะนาวเท่านั้น ทำแบบบ้านๆ เพราะเป็นส่วนผสมระหว่างเมนูจากบ้านย่าและบ้านยายกะปิที่ใช้ต้องดี กลิ่นหอม

คุณแม่ชอบทานเมนูนี้ เลยลองทำดูเนื่องจากทำครั้งแรก ยังไม่ได้รสชาติที่ต้องการ จึงไม่ได้บอกอัตราส่วนของส่วนผสมค่ะ (รสชาติเหมือนผัดผักกระเฉด แต่ต้องการให้ออกรสเปรี้ยวหวานกว่านี้)

ใช้ส่วนผสมมาจากธรรมชาติ 100%ไม่มีสารปรุงแต่งหรือการแปรรูปสำหรับใครที่คุมน้ำหนักอยู่ เอาไปใช้ได้เลยน้าลองปรับๆ ตามรสที่ชอบดูนะคะอย่าลืมมีผักเยอะๆ ด้วยนะคะปริมาณส่วนผสมต่างๆ ปรับเอาตามชอบเลยนะให้เหมาะสมกับตัวเรา ไม่มากไม่น้อยไม่ฝืนเอาที่กินอิ่ม ไม่ต้องเป๊ะเหมือนเราก็ได้😊😉#อาหารคลีน #ลดน้ำหนัก #ตั้งเป้าเราทำได้

เมนูนี้สำคัญที่สุดเรื่องความเค็ม อย่าวู่วามใส่เครื่องปรุงรส ค่อยๆใส่ค่อยๆชิม หากเค็มจะแก้ยาก

วันนี้มากินของแซ่บๆ กันค่ะหมูสับผัดพริกแกง 🥰😆ใช้ส่วนผสมมาจากธรรมชาติ 100%ไม่มีสารปรุงแต่งหรือการแปรรูปสำหรับใครที่คุมน้ำหนัก หรือลดน้ำหนักเอาไปใช้ได้เลยน้าลองปรับๆ ตามรสที่ชอบดูนะคะอย่าลืมมีผักเยอะๆ ด้วยนะคะปริมาณส่วนผสมต่างๆ ปรับเอาตามชอบเลยนะให้เหมาะสมกับตัวเรา ไม่มากไม่น้อยไม่ฝืนเอาที่กินอิ่ม ไม่ต้องเป๊ะเหมือนเราก็ได้😊😉#อาหารคลีน #ลดน้ำหนัก #ตั้งเป้าเราทำได้ #ผัดพริกแกง

#ครัวผจญภัย #lepingdecaiง่ายเร็วสะดวกปรุงน้อย