ตั้งกระทะสำหรับทำไข่ม้วน ใส่น้ำมันรอให้ร้อนโดยใช้ไฟอ่อน ตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้เข้ากันแล้วเทลงกระทะทีละนิด พอเริ่มสุกแล้วม้วนไข่ ใส่ที่เหลือลงไป ม้วนเสร็จกลิ้งในกระทะอีกสักครู่เพื่อให้แน่ใจว่าข้างในสุกแล้ว ใช้ฝาครอบกระทะสักแปปก็ได้ค่ะ

จัดใส่จานพร้อมข้าวสวย โรยผงงาดำ และผลไม้เคียง