แกงจืดฟองเต้าหู้ใส่ดอกไม้จีน
วิธีทำ
- 1
นำ กระเทียม+รากผักชี+พริกไทย (มาตำรวมกันให้ละเอียด)
จากนั้นก็ตักใส่ในหมูสับ ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล น้ำมันหอย กินรสไหนปรุงได้ตามชอบ แล้วคนให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 20นาที
- 2
นำดอกไม้จีนมาแช่น้ำจนนิ่ม แล้วนำมาล้างน้ำ ให้ล้างหลายๆน้ำ ล้างจนไม่มีความเปรี้ยวของดอกไม้จีนหลงเหลืออยู่ ล้างไปชิมไป จากนั้นก็มัดเป็นปมๆ ตามรูปที่2 (จำเป็นต้องมัดนะคะ)
- 3
ตั้งน้ำใส่ กระเทียมทุบ รากผักชีทุบ คนอร์ ลงไป ปล่อยให้น้ำเดือนสัก 5 นาที ก็ปั้นหมูที่หมักไว้ใส่ลงไป ขนาดตามชอบ จากนั้นก็ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล กินรสไหนปรุงได้ตามชอบ (ชิมก่อนปรุง)
- 4
จากนั้นเราก็ใส่ กุ้งแห้ลงไปก่อน ตามด้วย เห็ดหูหนู ฟองเต้าหู ดอกไม้จีน ผักกาดขาว วุ้นเส้น
พอทุกอย่างสุกดี ก็ใส่ สาหร่าย กับ เต้าหู้ไข่ลงไป คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักชีซอย ก็เสร็จค่ะ
- 5
- 6
เสร็จแล้วค้ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงจืดดอกไม้จีนกระดูกหมู แกงจืดดอกไม้จีนกระดูกหมู
ได้ดอกไม้จีนจากดอยแม่สลอง เค้าทำขาวมากดูสะอาดๆไม่ดำแบบที่เคยเห็นค่ะ
-
แกงจืดวุ้นเส้นเห็ดหอมดอกไม้จีน (เจ) แกงจืดวุ้นเส้นเห็ดหอมดอกไม้จีน (เจ)
ปรับจากสูตร “ แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับเห็ดหอมดอกไม้จีน” ของคุณ Areerat Nernnam Bloggang ใน cookpad นี้ค่ะที่ตัดสินใจทำเมนูนี้ เพราะเคยทานดอกไม้จีนบ่อย เลยอยากรู้ว่า ต้องนำมาทำอาหารยังไงค่ะชอบเมนูนี้นะคะ อร่อยดี รสอ่อน แต่ร้อนพริกไทยนะคะ ทำให้แกงจืด ไม่ชืดจนเกินไปค่ะ✅ 100% Vegan✅ 100% เจ❌ whole food เพราะใช้วุ้นเส้นซึ่งเป็น อาหารแปรรูปค่ะ#กินแล้วหุ่นดี
-
แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับเห็ดหอมดอกไม้จีน แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับเห็ดหอมดอกไม้จีน
ความหมายดี ๆ ของอาหารกินแล้วเฮง ๆ ค่ะหมู หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้วุ้นเส้น หมายถึง อายุยืนยาว ความยั่งยืนตรุษจีนนอกจากกับข้าว ผลไม้ และขนมของไหว้แล้ว ควรมีอาหารที่เป็นน้ำเช่น แกงจืด ความหมายเพื่อให้ชีวิตราบรื่น มีปัญหาก็แก้ไขได้ง่าย
-
-
แกงจืดดอกไม้จีนและสหายในตู้ - คีโต - หม้อหุงข้าว แกงจืดดอกไม้จีนและสหายในตู้ - คีโต - หม้อหุงข้าว
เมนูแรกหลังการฟาสไข่ และใช้วัตถุดิบที่มีในตู้อยู่แล้ว เพราะขี้เกียจออกไปซื้อและหลังจากจบการฟาสไข่ และทำ cycling carb ไป 1 วัน ร่วมกิจกรรมล้างตู้เย็นต่อไป #เมนูกู้โลก64 #ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้
-
-
แกงจืดฟักดอกไม้จีนคีโต แกงจืดฟักดอกไม้จีนคีโต
แครอทเป็นคาร์บทานแต่พอดีนะคะ วันนี้เลือกทานกับข้าวกล้องค่ะ
-
-
แกงจืดหมูสับฟองเต้าหู้ แกงจืดหมูสับฟองเต้าหู้
อยากกินแกงจืดฝีมือแม่ เลยขอสูตรมา หายคิดถึงบ้านเล็กน้อยเลยค่ะ
-
แกงจืดฟองเต้าหู้หมูสับ แกงจืดฟองเต้าหู้หมูสับ
อร่อยสไตล์โบๆ กับน้ำซุปเคี่ยวปลาหมึกและกุ้งแห้ง
-
แกงจืดหมูฟองเต้าหู้ แกงจืดหมูฟองเต้าหู้
ดัดแปลงจาก #openriceผู้ดัดแปลง #จินเจนผู้ทำ #แม่บ้านปุ๊สูตรดั้งเดิม #ต้มจืดฟองเต้าหู้กระดูกหมู คิดถึงคุณปู่ที่เคยทำเมนูนี้ให้เรากิน
-
ผัดวุ้นเส้นกับดอกไม้จีน ผัดวุ้นเส้นกับดอกไม้จีน
อาหารแบบจีนๆ หน่อย อร่อยมากใช้วัตถุที่ดีและการปรุงทำใหัอาหารชวนน่าทานมากขึ้น #เรื่องราวดีๆ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)