Klappertaart / Klapertart Panggang Lembut

Name: Klappertaart / Klapertart Panggang Lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 cc air kelapa; 350 cc susu cair full cream; 2 butir kuning telur; 1/4 sdt garam; 1 sdt vanila essens; 80 gr gula pasir; 55 gr tepung maizena; 4 sdm kismis (rendam dengan air panas) dan almond slice; 200 gr kelapa muda (potong2); 2 sdm margarin; 2 butir putih telur; 1 sdt vanilli essens; 1/2 sdt cream of tartar (saya : cuka masak/air jeruk lemon); 1 sdm gula pasir; secukupnya Cinnamon bubuk; Almond slice secukupnya; secukupnya Kismis

Teta Giya Kharina @gia_mulya

Depok

Sejak pakai resepnya mba @elyanieds sudah gak pernah beli klapy lagi 😁

Manisnya pas, bahannya mudah didapat, mantul pokoknya 😍

Sejak pakai resepnya mba @elyanieds sudah gak pernah beli klapy lagi 😁

Manisnya pas, bahannya mudah didapat, mantul pokoknya 😍

Lebih banyak

Klappertaart / Klapertart Panggang Lembut

Teta Giya Kharina @gia_mulya

Depok

Sejak pakai resepnya mba @elyanieds sudah gak pernah beli klapy lagi 😁

Manisnya pas, bahannya mudah didapat, mantul pokoknya 😍

Sejak pakai resepnya mba @elyanieds sudah gak pernah beli klapy lagi 😁

Manisnya pas, bahannya mudah didapat, mantul pokoknya 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 ccair kelapa
350 ccsusu cair full cream
2 butirkuning telur
1/4 sdtgaram
1 sdtvanila essens
80 grgula pasir
55 grtepung maizena
4 sdmkismis (rendam dengan air panas) dan almond slice
200 grkelapa muda (potong2)
2 sdmmargarin
Cinammon bubuk secukupnya (tambahan dari saya)
Meringue:
2 butirputih telur
1 sdtvanilli essens
1/2 sdtcream of tartar (saya : cuka masak/air jeruk lemon)
1 sdmgula pasir
Toppings:
secukupnyaCinnamon bubuk
Almond slice secukupnya
secukupnyaKismis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur rata 7 bahan pertama diatas. Saring. Lalu masak sampai kental dan meletup2. Tambahkan margarin. Aduk rata.
2

Masukan potongan kelapa muda, kismis dan almond. Aduk rata kembali. Matikan api. Sisihkan
3

Mixer putih telur+air jeruk lemon+vanila hingga berbusa. Lalu masukan gula pasir. Mixer hingga soft peak
4

Tuang adonan klapy ke wadah tahan panas / aluminum foil. Tambahkan adonan meringue. Taburi dgn bahan topping.
5

Lalu oven slma 15 mnt di suhu 170 derajat celcius bisa dgn cara au bien marie (kl pgn hasil lembut) / panggang dgn cara biasa.