Siomay ikan lele
Ada ilan lele hasil memancing kakak ama adik, di goreng aja, mereka gak mau, bosen katanya dan suami paling gak suka makan ikan yg masih dlm bentuk ikan dgn durinya 😆. Kepikiran ambil dagingnya aja dqn dibikin jajanan. Rencana awal empek empek, tetapi males goreng goreng saat disajikan, daaan dibuat siomay. Silahkan dicoba, semoga cocok.
Siomay ikan lele
Ada ilan lele hasil memancing kakak ama adik, di goreng aja, mereka gak mau, bosen katanya dan suami paling gak suka makan ikan yg masih dlm bentuk ikan dgn durinya 😆. Kepikiran ambil dagingnya aja dqn dibikin jajanan. Rencana awal empek empek, tetapi males goreng goreng saat disajikan, daaan dibuat siomay. Silahkan dicoba, semoga cocok.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling halus daging lele (saya pakai blender) ada kulit yg sulit halus, tidak usah dipakai
- 2
Campur daging lele giling dan tapiola, ulen hinga tercampur rata. Masuklan bawang pre, telur, ulen/aduk hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan garam, gula, saos tiram, lada bubuk dan penyedap. Aduk rata
- 4
Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tekstur adonan jgn terlalu lembek, spt adonan bakso atau siomay biasanya.
- 5
Siapkan kukusan, olesi minyak, tunggu air hingga mendidih. Cetak cetak adonan bulat spt bakso (saya ada yang diisikan di tahu). Kukus 15 - 20 menit.
- 6
Matang dan sajikan dengan saos, sambal, sambal kacang atau sesuai selera.
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar