แกงกะหรี่ญี่ปุ่นสูตรไม่ใช้ก้อนสำเร็จรูป
ช่วงนี้อยากกินแกงกะหรี่ญี่ปุ่น แต่ไม่มีเงินไปซื้อแกงกะหรี่สำเร็จรูปบนห้างคะ เลยเสิร์ชหาข้อมูลแล้วลองทำดูคะ อร่อยรสชาติดีเหมือนแกงสำเร็จนำเข้าบนห้างเลยคะ เพื่อนๆ ลองทำดูได้เลยนะคะ
แกงกะหรี่ญี่ปุ่นสูตรไม่ใช้ก้อนสำเร็จรูป
ช่วงนี้อยากกินแกงกะหรี่ญี่ปุ่น แต่ไม่มีเงินไปซื้อแกงกะหรี่สำเร็จรูปบนห้างคะ เลยเสิร์ชหาข้อมูลแล้วลองทำดูคะ อร่อยรสชาติดีเหมือนแกงสำเร็จนำเข้าบนห้างเลยคะ เพื่อนๆ ลองทำดูได้เลยนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำเครื่องแกงกะหรี่ก่อนคะ โดยใช้กะทะใส่เนย น้ำมันพืช ผงกะเทียม ผงยี่หร่า ผงลุกผักชี ผงกะหรี่ ผัดไฟกลางให้หอม จากนั้นลดไฟเบา ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปผัด จนจับตัวเป็นก้อนคะ เติมน้ำมันพริกรายูไปนิดนึง 1 ชช ลงไปผัดให้เข้ากันคะ แล้วพักไว้ เพื่อไปเตรียมทำซุปแกงกันคะ
- 2
ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่าลงไป ใส่ขิงแก่ 3-4 แว่น ใบกระวานลงไปต้มน้ำให้เดือด พอน้ำเดือดใส่ไก่ลงไปต้มให้เปื่อยคะ
- 3
พอต้มไก่ได้ที่แล้วประมาน 15 นาที เอาไก่ขึ้นมาสับๆ คะ
- 4
จากนั้นหม้อน้ำซุปที่ต้มไก่ ตักเอาขิงออกทิ้งไปคะ ใส่ซุปก้อนคนอร์รสไก่ 1 ก้อนลงต้มคะ พอซุปก้อนละลายแล้วปิดไฟพักไว้คะ
- 5
มาทำส่วนน้ำแกงกะหรี่กันต่อคะ ตั้งหม้อใส่น้ำมันมะกอก ผงกะเทียม หัวหอมซอยลงไปผัดคะ จากนั้นลดไฟเบาใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปผัดให้เข้ากัน
- 6
จากนั้นเติมน้ำซุปที่ต้มไก่ในตอนแรกลงไปในหม้อที่ผัดหัวหอมผสมแป้ง และเทนมสดลงไปคะ คนให้เข้ากันดี
- 7
จากนั้นใส่เครื่องแกงกะหรี่ที่ผัดไว้ตั้งแต่ตอนแรกลงไป และคนให้ละลายเข้ากันดีคะ แต่เราเติมผงกะหรี่ลงไปเพิ่มอีก 1 ชตค่ะ และใส่ผงโกโก้ ซอสมะเขือเทศลงไป ปรุงด้วยน้ำตาลทราย โชยุ น้ำมันพริกรายูลงไปคนให้เข้ากันคะ จากนั้นใส่แครอท และมันฝรั่งที่ต้มไว้แล้วลงไป ต้มต่อไฟกลางๆ อีกสัก 20 นาทีจนกระทั่งน้ำเริ่มข้นหนืด
- 8
ตักข้าวสวยร้อน ตักแกงราดเสิร์ฟ พร้อมรับประทานได้เลยคะ 😋🍛
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)